強烈な煮干し味!! すごい!【煮干しラーメン】凪

新宿で人気を誇るラーメン屋さん【すごい!煮干しラーメン凪】さん。

お店の横を通るとほんとっ、すごい!煮干しの匂い!!お店の目の前にも煮干しが嫌いな方はご遠慮ください。と記載があるくらいここのラーメンは煮干しの味が強烈なんです。

 

歌舞伎町にあるゴールデン街別館へ行きました!今回は、つけめん!!

 

スープの色が凄い~~~!!見るからに濃厚な味(笑)20種類以上の煮干しをブレンドしているそうですが、口にしたらやっぱり煮干しの匂いが強烈だった!!

ベースの麺はモチモチの中太麺。上にのっているのはいったん麺。しっかりとした食感を味わえます。甘辛ダレが添えられていてピリッとアクセントになって濃厚な味を飽きさせません。

是非足を運んでみてください。